Donc ca devrait le faire pour un B58

Par contre tu aurais le budget pour du plug & play pour les instruments (Simkits ou flight illusion). Pourquoi?
Ce n'est peut etre pas un problème pour le BE58, mais pour mon simu de Cessna, j'ai du faire un petit compromis sur le réalisme.
En effet, j'utilise un écran pour mes instruments et si tu regardes le cockpit du C172S (pas la version G1000), tu verras au niveau du manche a gauche il y a les gauges pression/temp huile et vaccuum/amp et pire encore, à droite PLUS BAS que le manche, il y a le compte tour et l'ADF. Problème: si tu mets un écran, ben ton manche ne passe pas à travers donc il doit etre plus bas que l'écran donc sacrifice niveau réalisme et surtout, ca peut etre un casse tete pour trouver une position de pilotage. Trop bas, tu l'auras dans les genous, trop haut et tu devras lever la tete pour regarder tes écrans donc irréaliste aussi...
Bref, vu ton budget, j'irais vers des instruments analogiques style flight illusion/Simkits.
Project magenta a des instruments pour GA (analogique ou style G1000). Par contre il ne sont pas très réaliste au niveau de l'aspect. Les plus réalistes au niveau visuel (dans l'animation je ne sais pas car je ne les ai pas) sont ceux de FSXpand qui même une config prete pour le B58:
http://www.cockpitsolutions.com/
La encore, tu peux opter pour du stand alone ou bien directement intégrer à FS et déporter sur ton écran. C'est ce que j'utilise pour mon cessna avec les gauges de Reality XP (pack N et T).
Si tu ne veux pas t'embarasser de la programmation IOC, il y a une carte joystick leobodnar a 60€ (si je me rappelle). Pas de programmation: souder les fils aux interupteurs, les connecter à la carte, carte USB vers PC et affecter les boutons via FSUIPC ou directement dans FS.
Inconvenient: ca peut limiter certain besoin et surtout, tout ce qui est voyants (OMI, voyants avertissements...) ne sont pas gérer. Il te faut alors du input/output avec une programmation derrière...
Pourquoi pas un vidéo projecteur et un écran pour le visuel plutot que des écrans? question de place? parce que si tu as le choix, et si j'étais toi, ca serait directement vidéo projecteur.